Quesu de Cabra

Descripción

Es un queso semicurado  elaborado con leche de cabra pasteurizada y obtenida de animales criados en las montañas asturianas.

Forma: cilíndrica, regular y corteza consistente

Corte:  de corte compacto y color blanqusino

Olor y sabor:  desprende aromas lácticos equilibrados, de apeticible sabor, suave y sobrio.

Textura: compacta

Elaboración:  leche pasteurizada de cabra

Maduración: Es un queso semicurado  con una maduración en torno a un mes

Maridaje: Para toda la familia, ideal para tablas de quesos o como complemento de tabla de embutidos, etc…

• No lo dejéis de probar: gratinado o fundido con setas

Conservación: en el frigorífico (aconsejamos atemperar el producto unos treinta minutos antes de su consumo fuera del frigorífico, así disfrutará de todo su sabor)

Presentación: Pieza de unos 450gr. (envasada al vacio para los envíos)