Torta del Cuera

Elaborado con leche de vaca, es un quesín suave lleno de exquisitos y atractivos matices

Forma: cilíndrica con una fina corteza natural (por sus pocos días de maduración), de forma irregular y algo enmohecida.

Corte:  suave y de color blanco añejo

Olor y sabor:  desprende un sutil aroma a leche fresca y un sabor redondo que invita a la repetición.

Textura: semicremosa que se deshase en la boca y ganan presencia los sabores lácticos de su origen vacuno potenciados por el ligero toque de sal.

Elaboración:  leche pasteurizada de vaca

Maduración:  3-4 días

Maridaje: Para toda la familia, ideal para tomar solo, platos frescos, tablas de quesos, ensaladas, etc...

Conservación: en el frigorífico (aconsejamos atemperar el producto unos quince minutos antes de su consumo fuera del frigorífico, así disfrutará de todo su sabor)

Presentación: Pieza de unos 260gr. (envasada al vacio para los envíos)