Quesu de Vaca Barra

Descripción

Es un queso fácil de consumir y disfrutar, de sabor suave, muy agradable  y postgusto persistente. Elaborado con leche pasteurizada de vaca.

Forma: cilíndrica, de corteza irregular y ligeramente enmohecida

Corte: presenta un corte limpio de color amarillo suave

Olor y sabor: desprende aromas intensos propios del preámbulo de su fermentación, de sabor muy suave y agrable final.

Textura: semi-blanda, elástica

Elaboración: leche pasteurizada de vaca

Maduración: Es un queso semicurado  con una maduración en torno a un mes

Maridaje: queso suave, semi-cremoso y versátil, ideal para toda la familia y como complemento de tablas de quesos, ensaladas,  pastas, etc…

• No lo dejéis de probar como: aperitivo, con frutos secos y acompañado de un buen Oporto blanco.

Conservación: en el frigorífico (aconsejamos atemperar el producto unos treinta minutos antes de su consumo)

Presentación: Pieza de unos 900gr. (envasada al vacio para los envíos)