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Torta del Cuera
4,50€
Venta exclusivamente en tienda o reparto cercano.
Elaborado con leche de vaca, es un quesín suave lleno de exquisitos y atractivos matices
Forma: cilíndrica con una fina corteza natural (por sus pocos días de maduración), de forma irregular y algo enmohecida.
Corte: suave y de color blanco añejo
Olor y sabor: desprende un sutil aroma a leche fresca y un sabor redondo que invita a la repetición.
Textura: semicremosa que se deshase en la boca y ganan presencia los sabores lácticos de su origen vacuno potenciados por el ligero toque de sal.
Elaboración: leche pasteurizada de vaca
Maduración: 3-4 días
Maridaje: Para toda la familia, ideal para tomar solo, platos frescos, tablas de quesos, ensaladas, etc...
Conservación: en el frigorífico (aconsejamos atemperar el producto unos quince minutos antes de su consumo fuera del frigorífico, así disfrutará de todo su sabor)
Presentación: Pieza de unos 260gr. (envasada al vacio para los envíos)
Información adicional
| Peso | 0,260 kg |
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La entrada Quesu de Cabra se publicó primero en Quesu de Porrúa- VENTA DIRECTA ONLINE.
]]>Forma: cilíndrica, regular y corteza consistente
Corte: de corte compacto y color blanqusino
Olor y sabor: desprende aromas lácticos equilibrados, de apeticible sabor, suave y sobrio.
Textura: compacta
Elaboración: leche pasteurizada de cabra
Maduración: Es un queso semicurado con una maduración en torno a un mes
Maridaje: Para toda la familia, ideal para tablas de quesos o como complemento de tabla de embutidos, etc…
- No lo dejéis de probar: gratinado o fundido con setas
Conservación: en el frigorífico (aconsejamos atemperar el producto unos treinta minutos antes de su consumo fuera del frigorífico, así disfrutará de todo su sabor)
Presentación: Pieza de unos 450gr. (envasada al vacio para los envíos)
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La entrada Quesu de Oveya se publicó primero en Quesu de Porrúa- VENTA DIRECTA ONLINE.
]]>Forma: cilíndrica, de forma regular y corteza fina y consistente.
Corte: de corte compacto y color blanco tirando a amarillo pálido
Olor y sabor: aromas lácticos muy equilibrados y con un intenso sabor que evoca a los pastos asturianos.
Textura: consistente
Elaboración: leche pasteurizada de oveja
Maduración: Es un queso semicurado con una maduración en torno a un mes
Maridaje: Ideal para combinar con dulce, tablas de quesos o con una buena hogaza de pan…
- No lo dejéis de probar: de aperitivo con sidra o una buena cerveza tipo Ale
Conservación: en el frigorífico (aconsejamos atemperar el producto unos treinta minutos antes de su consumo fuera del frigorífico, así disfrutará de todo su sabor)
Presentación: Pieza de unos 450gr. (envasada al vacio para los envíos)
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La entrada 1/4 Quesu Tres Leches Curado se publicó primero en Quesu de Porrúa- VENTA DIRECTA ONLINE.
]]>Forma: cilíndrica, irregular y de color pardo enmohecida
Corte: fino y de color blanco anejo y con posibles pintas de moho
Olor y sabor: desprende aromas intensos, de entrada apetitosa, muy atractiva al paladar y con persistencia de los sabores de una materia prima bien trabajada.
Textura: semi grasa y un poco untuosa
Elaboración: leche pasteurizada de vaca 50%, cabra 25% y cabra 25%
Maduración: Es un queso curado con una maduración mínima en torno a tres meses
Maridaje: Ideal para platos frescos, tablas de quesos, como postre..
- No lo dejéis de probar: al final de la comida con un buen chardonnay
Conservación: en el frigorífico (aconsejamos atemperar el producto unos treinta minutos antes de su consumo fuera del frigorífico, así disfrutará de todo su sabor)
Presentación: 1/4 de pieza de unos 750gr. (envasada al vacio para los envíos)
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La entrada 1/2 Quesu Tres Leches Curado se publicó primero en Quesu de Porrúa- VENTA DIRECTA ONLINE.
]]>Forma: cilíndrica, irregular y de color pardo enmohecida
Corte: fino y de color blanco anejo y con posibles pintas de moho
Olor y sabor: desprende aromas intensos, de entrada apetitosa, muy atractiva al paladar y con persistencia de los sabores de una materia prima bien trabajada.
Textura: semi grasa y un poco untuosa
Elaboración: leche pasteurizada de vaca 50%, cabra 25% y cabra 25%
Maduración: Es un queso curado con una maduración mínima en torno a tres meses
Maridaje: Ideal para platos frescos, tablas de quesos, como postre..
- No lo dejéis de probar: al final de la comida con un buen chardonnay
Conservación: en el frigorífico (aconsejamos atemperar el producto unos treinta minutos antes de su consumo fuera del frigorífico, así disfrutará de todo su sabor)
Presentación: 1/2 Pieza de unos 1.5KL. (envasada al vacio para los envíos)
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La entrada Quesu Grande Tres Leches Curado se publicó primero en Quesu de Porrúa- VENTA DIRECTA ONLINE.
]]>Forma: cilíndrica, irregular y de color pardo enmohecida
Corte: fino y de color blanco anejo y con posibles pintas de moho
Olor y sabor: desprende aromas intensos, de entrada apetitosa, muy atractiva al paladar y con persistencia de los sabores de una materia prima bien trabajada.
Textura: semi grasa y un poco untuosa
Elaboración: leche pasteurizada de vaca 50%, cabra 25% y cabra 25%
Maduración: Es un queso curado con una maduración mínima en torno a tres meses
Maridaje: Ideal para platos frescos, tablas de quesos, como postre..
- No lo dejéis de probar: al final de la comida con un buen chardonnay
Conservación: en el frigorífico (aconsejamos atemperar el producto unos treinta minutos antes de su consumo fuera del frigorífico, así disfrutará de todo su sabor)
Presentación: Pieza entera de unos 3KL. (envasada al vacio para los envíos)
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La entrada Quesu Tres Leches Semicurado se publicó primero en Quesu de Porrúa- VENTA DIRECTA ONLINE.
]]>Forma: cilíndrica y regular
Corte: fino, blando y de color amarillo pálido
Olor y sabor: de suave aroma, goloso, agradable y persistente en boca.
Textura: elástica y consistente
Elaboración: leche pasteurizada de vaca 50%, cabra 25% y cabra 25%
Maduración: Es un queso semicurado con una maduración en torno a un mes
Maridaje: Para toda la familia, ideal para platos ligeros, tablas de quesos…
- No lo dejéis de probar como: aperitivo o como postre
Conservación: en el frigorífico (aconsejamos atemperar el producto unos treinta minutos antes de su consumo fuera del frigorífico, así disfrutará de todo su sabor)
Presentación: Pieza de unos 450gr. (envasada al vacio para los envíos)
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La entrada Quesu de Vaca Ahumado se publicó primero en Quesu de Porrúa- VENTA DIRECTA ONLINE.
]]>Forma: cilíndrica, de corteza lisa, consistente y tonos ocres
Corte: corte limpio, de pasta color amarillo pálido.
Olor y sabor: suaves aromas a un ligero ahumado, de agradable sabor que desgrana personalidad en boca y un retrogusto a frutos secos.
Textura: consistente
Elaboración: leche pasteurizada de vaca
Maduración: Es un queso semicurado con una maduración en torno a un mes
Maridaje: Para toda la familia, ideal con una buena hogaza de pan o como complemento de tablas de quesos, gratinados, con pescados, etc
- No lo dejéis de probar: como postre o entre horas acompañado, por ejemplo, de un rico Ribera de Duero
Conservación: en el frigorífico (aconsejamos atemperar el producto unos treinta minutos antes de su consumo fuera del frigorífico, así disfrutará de todo su sabor)
Presentación: Pieza de unos 450gr. (envasada al vacio para los envíos)
La entrada Quesu de Vaca Ahumado se publicó primero en Quesu de Porrúa- VENTA DIRECTA ONLINE.
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La entrada Quesu de Vaca Barra se publicó primero en Quesu de Porrúa- VENTA DIRECTA ONLINE.
]]>Forma: cilíndrica, de corteza irregular y ligeramente enmohecida
Corte: presenta un corte limpio de color amarillo suave
Olor y sabor: desprende aromas intensos propios del preámbulo de su fermentación, de sabor muy suave y agrable final.
Textura: semi-blanda, elástica
Elaboración: leche pasteurizada de vaca
Maduración: Es un queso semicurado con una maduración en torno a un mes
Maridaje: queso suave, semi-cremoso y versátil, ideal para toda la familia y como complemento de tablas de quesos, ensaladas, pastas, etc…
- No lo dejéis de probar como: aperitivo, con frutos secos y acompañado de un buen Oporto blanco.
Conservación: en el frigorífico (aconsejamos atemperar el producto unos treinta minutos antes de su consumo)
Presentación: Pieza de unos 900gr. (envasada al vacio para los envíos)
La entrada Quesu de Vaca Barra se publicó primero en Quesu de Porrúa- VENTA DIRECTA ONLINE.
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La entrada Quesu de Vaca se publicó primero en Quesu de Porrúa- VENTA DIRECTA ONLINE.
]]>Forma: cilíndrica, de corteza irregular y ligeramente enmohecida
Corte: presenta un corte limpio de color amarillo suave
Olor y sabor: desprende aromas intensos propios del preámbulo de su fermentación, de sabor muy suave y agrable final.
Textura: semi-blanda, elástica
Elaboración: leche pasteurizada de vaca
Maduración: Es un queso semicurado con una maduración en torno a un mes
Maridaje: queso suave, semi-cremoso y versátil, ideal para toda la familia y como complemento de tablas de quesos, ensaladas, pastas, etc…
- No lo dejéis de probar como: aperitivo, con frutos secos y acompañado de un buen Oporto blanco.
Conservación: en el frigorífico (aconsejamos atemperar el producto unos treinta minutos antes de su consumo)
Presentación: Pieza de unos 300gr. (envasada al vacio para los envíos)
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